Fakt oder Fake? Machen bissfeste Nudeln länger satt als weichgekochte?
Aufgabe 1 Vor dem Hören. Sättigen bissfeste Nudeln besser als weichgekochte? Diskutieren Sie. Begründen Sie Ihre Meinung.
Meiner Auffassung nach… Ich bin davon überzeugt, dass… Ich bin fester Überzeugung, dass… Ich vertrete folgenden Standpunkt: … Man sollte auch in Rücksicht nehmen, dass… Da hast du natürlich recht/Recht. Dem kann ich nur zustimmen. Da bin ich mir nicht sicher. Kannst du das belegen? Da irrst du dich.
Aufgabe 2 Hören Sie nun die Aufnahme. Hatten Sie recht?
Aufgabe 3 Hören Sie die Aufnahme noch einmal. Für das bessere Verständnis können Sie zuvor den Wortschatz unten lesen.
satt – syty satt werden – nasycić się die Sättigung – sytość, zaspokojenie głodu kauen, kaute, hat gekaut – żuć beißen, biss, hat gebissen – gryźć verdauen, verdaute, hat verdaut – trawić bissfeste Nudeln – makaron al dente weich – miękki weichgekochte Nudeln – makaron ugotowany na miękko das ist an den Haaren herbeigezogenpot. – to jest naciągane der Sache auf den Grund gehen – gruntownie coś zbadać Etwas ist an der Behauptung dran. – Coś jest w tym stwierdzeniu. Das führt dazu, dass… – To prowadzi do tego, że… Das natürliche Gefühl der Sättigung tritt eher ein. – Naturalne poczucie sytości następuje wcześniej. die Nahrung – pożywienie die Nahrungsaufnahme – przyjmowanie pożywienia verlangsamt – spowolnione ansteigen, stieg an, ist angestiegen – wzrastać Der Zuckerspiegel steigt schneller an. – Poziom cukru szybciej wzrasta. der Nährstoff, die Nährstoffe – substancja odżywcza, składnik odżywczy vermeiden, vermied, hat vermieden – unikać Das Sättigungsgefühl hält länger an. – Uczucie sytości utrzymuje się dłużej. mehr Kalorien verbrennen – spalać więcej kalorii aufspeichern, speicherte auf, hat aufgespeichert – magazynować, gromadzić der Blutzuckerspiegel – poziom cukru we krwi zweierlei – dwojako gering – znikomy der Vorgang, die Vorgänge – proces die Auswirkung auf Akkusativ – wpływ na in der Tat – rzeczywiście, w rzeczy samej
Aufgabe 4 Sind die folgenden Aussagen richtig oder falsch? Bei Bedarf können Sie die Aufnahme wiederholt anhören.
Je länger man die Nudeln kocht, desto weniger Kalorien verbrennt man beim Essen.
Wenn wir uns durch die harten Nudeln beim Kauen arbeiten, steigt der Blutzuckerspiegel schneller an.
Die Bissfestigkeit wirkt sich zweierlei auf das Sättigungsgefühl aus.
Obschon der Kauvorgang mit verstärktem Kalorienverbrennen verbunden ist, bleibt seine Auswirkung jedoch gering.
Aufgabe 5 Je… desto, da, wenn, trotzdem oder obschon?Verbinden Sie die Sätze. Mehrere Varianten sind möglich.
Nudeln kochen länger. Sie werden weicher.
Die Nudeln sind bissfest. Man muss sie intensiver kauen.
Die Nahrungsaufnahme verlangsamt sich. Das natürliche Sättigungsgefühl tritt früher ein.
Al dente gekochte Nudeln haben einen niedrigeren glykämischen Index. Der Blutzuckerspiegel steigt nur langsam an.
Eine Portion Nudeln liegt bei 100 g Trockengewicht und hat ungefähr 340 Kalorien. Der eigentliche Dickmacher bei einem Pastagericht ist meist die Sauce.
Nudeln machen genau so wenig dick wie ein Salat mit Dressing schlank macht. Sie gelten bei vielen Konsumenten als Dickmacher.
Aufgabe 6 Spaß soll Lernen auch machen.Üben Sie mit Wordwall.
Aufgabe 7 Schreiben Sie einen kurzen Beitrag im Forum für Nudelliebhaber.
monika:
Die Konversation über das Thema “Machen bissfeste Nudeln länger satt als weichgekochte?” hat mich inspiriert, eine kurze Recherche über die glutenfreie Pasta/Ernährung zu machen. Glutenfreie Produkte liegen im Trend und für sie wird von Influencern und Stars ganz gern geworben. Sie betonen nicht nur die gesundheitliche Wirkung von glutenfreier Ernährung, sondern auch ihren positiven Einfluss auf unsere Figur. Aber stimmt das wirklich? Nicht unbedingt. Glutenfreie Produkte verbessern Verdauung bei den gesunden Menschen (ohne Zöliakie) nicht. Darüber hinaus haben glutenfreie Produkte die gleichen Kalorienwerte. Beispielsweise hat die glutenfreie Barilla-Tagliatelle-Pasta so viele Kalorien pro 100 g wie die normale Barilla-Tagliatelle-Pasta – genau 359 Kalorien. Obendrein müssen die Leute, die auf eine glutenfreie Diät umsteigen wollen, auch auf Ballaststoffe aufpassen. Glutenfreie Produkte sind vergleichsweise ballaststoffarm. Wenn man sich nicht bunt ernährt und weniger Ballaststoffe zu sich nimmt, können Verdauungsprozesse verlangsamen. Dadurch kann man eher dicker statt schlanker werden. Kennt ihr andere neue Ernährungstrends?
pandaniel:
Meiner Meinung nach ist jeder, der Lasagne-Nudelblätter kocht, entartet. Wenn Sie die Blätter kochen, werden sie zu weich. Sie reißen leicht und die Sauce und Füllung fließt überall heraus. Sogar die Verpackung sagt, dass sie nicht gekocht werden sollten. Der Trick besteht darin, die Sauce aufzutragen und großzügig zu füllen. Füllen Sie jede Ecke aus. Wenn die Schicht zu dünn ist, brennt sie. 30 Minuten kochen lassen und Sie werden kein Problem haben.
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